Shiraz

Shiraz 100%

ALCOHOL 13.9%
  • Vista

    Color rojo picota con tonos violáceos

  • Olfato

    Frutos del bosque con rico aroma a torrefactos

  • Gusto

    Taninos aterciopelados

Shiraz

La uva Syrah es una variedad de uva con la cual se produce el vino llamado Shiraz, éste pertenece a los vinos tintos, la uva es de origen Francés, más exactamente del Valle del Ródano, aunque es en Australia en donde ha sido más plantada y es de donde el vino toma su nombre.

La uva es de color negro- azulado, con forma elíptica, de tamaño mediano y una pulpa blanda, es una uva fácil de cultivar, requiere mucho sol y temperaturas altas.

El vino es de un color rojo muy intenso, su color rojo picota con tonos violáceos nos transmite su potencial y elegancia. el sabor varía dependiendo del cultivo y el barril en que es añejado, pero regularmente un Shiraz tiende a ser afrutado, con aroma a frutos silvestres, consta de zarzamoras, ciruelas y un punto picante. Si es cultivado en climas más cálidos tiene tendencia a notas de moca o chocolate.

El Shiraz es un vino robusto y ante esta cualidad acompaña perfectamente las comidas abundantes, como la comida mexicana, comidas con muchas especias, cecinas, pastas con salsa de tomate, cordero y algunos quesos maduros.


Nota de cata

Vino tinto de un rojo intenso. Buena brillantez. Presenta notas afrutadas que nos recuerda aromas a frambuesa y grosella. En boca un vino muy redondo con una buena acidez y persistencia. Añejado en barricas francesas y americanas.


Características

Tipo de Vino

Tinto

Enólogo

Daniel Lonnberg

Variedad

Shiraz 100%

Alcohol

13.9%

Contenido

750 ml

Crianza

12 meses en barricas nuevas de roble francés.

San José de la Zorra
Parcela 67 - Ejido El Porvenir
Valle de Guadalupe

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