Malbec

Malbec 100%

ALCOHOL 13.9%
  • Vista
    Color rojo intenso
  • Olfato

    Notas afrutadas a frambuesa y grosella

  • Gusto
    Buena acidez y persistencia

Malbec

El Malbec es el nombre de una uva que nació en Francia y que sirve para la producción de vino tinto, sus orígenes se conciben en la provincia de Quercy y Cahors, su nombre lo toma de Monsieur Malbec en Francia.

Es un vino que se produce con mucho éxito en Argentina al igual que en Francia pero con marcadas diferencias en estructura.

La uva es de piel blanda, esférica de tamaño mediano y de un color negro azulado.

El Malbec es un vino con gran cuerpo, con aroma afrutado y floral, con sabor a ciruela, guindas, chocolate, frutos secos y vainilla, con notas de hierbas.

Si se añeja en botella se observan notas a tabaco, pimienta, canela o cuero. Su color es rojo profundo casi color rubí con tintes azulados o púrpuras que casi hacen llegar al negro. Es frutado cuando es joven y con toques de madera cuando ha estado de 8 a 10 meses en barrica. Balanceado en acidez y alcohol.

Emevé es una de las pocas vinícolas en el Valle de Guadalupe que maneja vinos monovarietales, entre ellos el Malbec que es 100% malbec y unicamente utiliza barricas nuevas, nunca de segundo uso, ha obtenido Medalla de Oro.

Es un buen vino para complementar platillos preparados con carnes rojas, pastas acompañadas con salsa de tomate, quesos y parrilladas.


Nota de cata

Vino tinto con un color rojo intenso. Buena brillantez. Presenta notas afrutadas que nos recuerdan aromas a frambuesa y grosella. En boca un vino muy redondo con una buena acidez y persistencia. Añejado en barricas francesas y americanas.


Características

Tipo de Vino

Tinto

Enólogo

Daniel Lonnberg

Variedad

Malbec 100%

Alcohol

13.9%

Contenido

750 ml

Crianza

12 meses en barricas nuevas de roble francés y húngaro.

San José de la Zorra
Parcela 67 - Ejido El Porvenir
Valle de Guadalupe

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