Los Nietos

Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc

ALCOHOL 13.9%
  • Vista
    Color rojo intenso
  • Olfato
    Notas de tabaco y café
  • Gusto
    Buena acidez y persistencia

Los Nietos | Vino emblemático de Emevé

Mezclar o combinar uno o más distintos tipos de uvas para realizar un nuevo vino, es una práctica ancestral, sin embargo es en Burdeos, Francia, durante el siglo XIX donde se da su auge.

Los Nietos es el vino más premiado de la Casa, tiene 6 años consecutivos obteniendo medalla de oro.

La mezcla bordalesa es la combinación de cabernet franc, merlot y cabernet sauvignon algunas veces combinado también con malbec o petit verdot. Al haber condiciones de clima variable y contando con que no todas las uvas se pueden cosechar todos los años es así como nace la mezcla bordalesa, siempre hay una uva que predomina sobre las otras y el resto son sólo para compensar.

No todas las cepas aceptan mezclas, la mejor para combinar es la cabernet sauvignon ya que se acopla a una cantidad considerable de variedad de uvas, además de que se adapta fácilmente a distintos climas y suelos sin perder su esencia.

Las mezclas de vinos ya no son exclusivas de Francia, ya que en España, Argentina, Chile, Australia y otros países han creado las propias.

Acompaña excelentemente a los cortes de carnes rojas.


Nota de cata

Es una mezcla de uvas de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc. Vino de un rojo intenso a la vista. En nariz un vino muy complejo donde resaltan frutos rojos, florales y también notas de tabaco y café. En boca un vino de taninos elegantes con una buena acidez y persistencia. Añejado en barricas de roble francés y americano.


Características

Tipo de Vino

Tinto

Enólogo

Daniel Lonnberg

Variedad

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
y Merlot (Mezcla Bordalesa)

Alcohol

13.9%

Contenido

750 ml

Crianza

18 meses en barricas nuevas de roble francés.

San José de la Zorra
Parcela 67 - Ejido El Porvenir
Valle de Guadalupe

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